原標(biāo)題：

　　區(qū)市場監(jiān)管局多管齊下開展農(nóng)貿(mào)市場綜合治理

　　檔口經(jīng)營更規(guī)范 消費(fèi)安全又舒心

　　“以前地上垃圾、菜葉到處都是，這兩年市場環(huán)境大變樣，管理規(guī)范，衛(wèi)生搞得也很好。經(jīng)營戶也自覺搞好“門前三包”，在這里做生意更舒服了�！痹谌�新市場經(jīng)營了15年蔬菜檔口的商戶徐學(xué)玲笑瞇瞇地說，市場環(huán)境變好了，疫情對生意影響也不大，她打算一直做下去。

　　今年以來，惠城區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合文明城市和衛(wèi)生城市創(chuàng)建工作要求，不斷加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場管理，積極推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場綜合治理、疫情防控等各項(xiàng)工作。尤其是積極引導(dǎo)和督促轄區(qū)市場開辦方進(jìn)行農(nóng)貿(mào)市場公廁升級改造，截至目前已率先完成第一批5個(gè)市場二類公廁改造，市場環(huán)境變得更加整潔。與此同時(shí)，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場食品安全監(jiān)管，推廣使用農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，逐步實(shí)現(xiàn)食品“從農(nóng)田到餐桌”全程質(zhì)量可追溯。

市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員在三新市場檢查。

　　8街道62個(gè)農(nóng)貿(mào)市場全面推進(jìn)生活垃圾分類工作

　　日前，記者來到江北三新市場看到，改造后的公廁設(shè)置了洗手盆、鏡子、洗手液、坐便器和扶手，還在旁邊單獨(dú)設(shè)立了一間無障礙洗手間和坡道，墻上張貼著衛(wèi)生保潔管理制度，每天定時(shí)定人保潔，整個(gè)公廁干凈整潔。據(jù)市場管理方負(fù)責(zé)人介紹，此次公廁改造投入7萬多元，按照主管部門提供的二類公廁標(biāo)準(zhǔn)，于7月份完成改造施工。

　　在地處城鄉(xiāng)結(jié)合部的烏石市場，記者看到新改造完成的公廁整個(gè)墻面、地板都貼上了灰色瓷磚，天花板上燈光明亮，相比市場內(nèi)陳舊的建筑可以說是“高配”了�！耙郧暗膸�所很簡陋，現(xiàn)在翻新了簡直大變樣，不僅干凈整潔，還配了洗手液和紙巾，感覺很貼心�！备惺艿绞袌龉珟�的新變化，經(jīng)常來烏石市場買菜的市民周女士忍不住點(diǎn)贊。

　　區(qū)市場監(jiān)管局副局長李幼聰介紹，根據(jù)國家衛(wèi)生城市創(chuàng)建要求，市場公廁需達(dá)二類標(biāo)準(zhǔn)。作為市場主管部門，該局積極引導(dǎo)和督促轄區(qū)市場開辦方進(jìn)行農(nóng)貿(mào)市場公廁按標(biāo)準(zhǔn)升級改造。目前已完成江北三新市場、水北市場、文嶺市場、河南岸榮盛市場、烏石市場等5個(gè)市場二類公廁的升級改造，同時(shí)正在對下角埔前市場、江北農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場、河南岸中心市場、河南岸農(nóng)副產(chǎn)品綜合市場等市場的公廁進(jìn)行改造。

　　在升級改造市場公廁的基礎(chǔ)上，區(qū)市場監(jiān)管局還在全區(qū)8個(gè)街道62個(gè)農(nóng)貿(mào)市場全面推進(jìn)生活垃圾分類工作，并選取4個(gè)農(nóng)貿(mào)市場（水北市場、橋西市場、共建市場、文嶺市場）作為垃圾分類示范點(diǎn)。截至目前，62個(gè)農(nóng)貿(mào)市場已完成垃圾分類桶、宣傳欄、責(zé)任公示牌和臺賬記錄等工作，農(nóng)貿(mào)市場生活垃圾分類工作走向規(guī)范化。

　　除了要求顧客和經(jīng)營者做好自身防疫，疫情期間，嚴(yán)格禁止野生動(dòng)物及其制品經(jīng)營者繼續(xù)經(jīng)營。區(qū)市場監(jiān)管局對經(jīng)營場所和市場內(nèi)各類經(jīng)營戶情況進(jìn)行摸查，了解底數(shù)，督促市場落實(shí)活禽經(jīng)營市場“1110”制度（對活禽市場采取“一日一清洗，一周一消毒，一月一休市，過夜零存欄”制度安排），確保不留死角、不漏一檔。去年8月以來，惠城區(qū)市場監(jiān)管局在轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場先后開展一系列專項(xiàng)整治行動(dòng)，共出動(dòng)執(zhí)法人員5670人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場3122個(gè)次，經(jīng)營單位5870家次，立案查處農(nóng)貿(mào)市場案件35宗，罰沒金額13.37萬元。

　　43家農(nóng)貿(mào)市場開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢

　　日前，區(qū)市場監(jiān)管局食品監(jiān)管執(zhí)法人員在對河南岸冰塘綜合市場內(nèi)的一家青菜檔進(jìn)行抽檢時(shí)發(fā)現(xiàn)，其銷售的黃豆芽非法添加了生長激素，影響消費(fèi)者健康安全，隨后對該青菜檔檔主進(jìn)行了批評教育，并依法處以2005元的罰款。

　　民以食為天，食以安為先。為把好農(nóng)貿(mào)市場食品安全關(guān)，區(qū)市場監(jiān)管局堅(jiān)持抽檢與整治雙管齊下。去年8月以來，該局在轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場先后開展非法經(jīng)營、濕粉類食品風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、價(jià)格專項(xiàng)治理“回頭看”等一系列專項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　記者了解到，在加強(qiáng)日常巡查的基礎(chǔ)上，區(qū)市場監(jiān)管局加大監(jiān)督抽檢力度，在全區(qū)43家農(nóng)貿(mào)市場開展食用農(nóng)產(chǎn)品快檢工作。抽檢人員深入轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場，隨機(jī)抽取日常消費(fèi)量大的蔬菜瓜果、水產(chǎn)品、畜禽肉蛋類等品種，依托專業(yè)快檢試劑及設(shè)備，短時(shí)間內(nèi)對食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留、抗生素添加等檢測項(xiàng)目開展快速檢測，及時(shí)向公眾公開快檢結(jié)果，引導(dǎo)群眾消費(fèi)，同時(shí)及時(shí)銷毀處置快檢不合格農(nóng)產(chǎn)品，讓消費(fèi)者買得放心，吃得放心。目前全區(qū)比較大型的18個(gè)農(nóng)貿(mào)市場已實(shí)現(xiàn)每天農(nóng)殘檢測，上午10點(diǎn)前在市場公示欄上公示快檢結(jié)果信息，另外25個(gè)中小型的零售市場則采取不定期抽檢，以此促進(jìn)經(jīng)營者把好食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨關(guān)。

　　“每次買菜前我都會先來公示欄看看檢測結(jié)果，哪些合格，哪些農(nóng)殘超標(biāo)，買的時(shí)候心里有數(shù)，更放心�！痹谒�北市場買菜的鄧阿姨說。

　　去年8月以來，開展蔬菜、水產(chǎn)、畜禽肉等食用農(nóng)產(chǎn)品快檢79878批次，銷毀不合格樣品1434.43公斤。

　　推廣使用農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)

　　走進(jìn)位于河南岸的東日水產(chǎn)批發(fā)市場，記者發(fā)現(xiàn)市場內(nèi)的20多家經(jīng)營戶都在檔口安裝了溯源秤。只見顧客把挑好的貨物放在溯源秤上，在自動(dòng)稱重計(jì)算價(jià)格的同時(shí)，還會同時(shí)產(chǎn)生電子溯源碼，掃碼便可見批發(fā)商的證照信息、農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地來源、產(chǎn)地合格證等信息。據(jù)悉，接下來區(qū)市場監(jiān)管局還將在海吉星市場試點(diǎn)推廣溯源秤。

　　而在水北市場等零售市場，已納入溯源系統(tǒng)的經(jīng)營檔口均在店鋪顯眼位置張貼“溯源+支付食品安全有保護(hù)”的二維碼，消費(fèi)者可通過掃碼獲取該檔口的經(jīng)營主體及食品安全相關(guān)信息，包括該檔口的營業(yè)執(zhí)照、食品安全協(xié)議書、農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)結(jié)果信息、市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督檢查情況等。

　　溯源秤和溯源碼是區(qū)市場監(jiān)管局開展農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)建設(shè)的一個(gè)舉措，通過溯源系統(tǒng)試點(diǎn)商鋪的推廣，增加了消費(fèi)者對市場農(nóng)產(chǎn)品安全的信任度，同時(shí)也提高了消費(fèi)者自身對農(nóng)產(chǎn)品安全保障的意識。建立農(nóng)產(chǎn)品追溯體系，對各個(gè)環(huán)節(jié)信息進(jìn)行監(jiān)控，有助于實(shí)現(xiàn)食品“從農(nóng)田到餐桌”全程質(zhì)量安全，全程透明可追溯也是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提高信譽(yù)、凸顯差異、打造品牌的利器。

　　“溯源系統(tǒng)滿足了市場監(jiān)管部門監(jiān)督管理、市場開辦者現(xiàn)場管理、商戶應(yīng)用以及消費(fèi)者查詢功能，并為養(yǎng)殖戶、基地、零售市場、超市及餐飲單位等預(yù)留端口，共享共用數(shù)據(jù)，為溯源鏈條完整打下基礎(chǔ)�！痹摼址止苁称钒踩�的有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將以三年農(nóng)貿(mào)市場綜合治理工作為契機(jī)，大力推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品信息化溯源建設(shè)項(xiàng)目，探索完善食用農(nóng)產(chǎn)品全程追溯機(jī)制，提升全區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品全鏈條質(zhì)量安全保障水平。

　　文/圖 惠州日報(bào)記者彭紅霞 通訊員羅立強(qiáng) 張瑾