鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)振興是關(guān)鍵。在博羅縣公莊鎮(zhèn)橫嶺村，一片青檸成就了鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)特色。

　　檸檬干、檸檬片、蜜餞檸檬、檸檬膏……琳瑯滿目的檸檬產(chǎn)品，一改傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品單一的印象。在檸檬產(chǎn)品展示區(qū)，記者細數(shù)發(fā)現(xiàn)，新鮮青檸衍生出20多種產(chǎn)品。

　　與傳統(tǒng)的種植農(nóng)業(yè)不同，這里的檸檬發(fā)展采用公司經(jīng)營的模式，讓檸檬種植成為一種擁有全產(chǎn)業(yè)鏈的新農(nóng)業(yè)。公司經(jīng)營者、公莊鎮(zhèn)維新村村民高志強，在外摸爬滾打多年，深深感受到農(nóng)業(yè)的新變化：“農(nóng)業(yè)不再是鋤鋤地、拔拔草、種種果�！彼麍孕牛�利用工業(yè)思維來發(fā)展農(nóng)業(yè)是未來趨勢。

新鮮青檸衍生出的檸檬產(chǎn)品。 惠州日報記者湯渝杭 攝

　　于是，從2010年開始謀劃檸檬種植時，他就從品種上把關(guān)，最終選定南美青檸檬品種。他說，經(jīng)過多年考察，這種檸檬不僅鮮銷受歡迎，在加工方面還有優(yōu)勢與潛力。選定檸檬品種后，除了攻克種植難關(guān)，他把更多心思放在產(chǎn)業(yè)經(jīng)營上。2016年，他注冊了惠州市橙檬關(guān)照農(nóng)業(yè)科技有限公司，還聯(lián)合村民成立了博羅縣公莊青檸檬莊園專業(yè)合作社。

　　萬事俱備后，他逐步付諸行動，將心中的檸檬產(chǎn)業(yè)藍圖變成現(xiàn)實。在把好檸檬質(zhì)量的基礎(chǔ)上，他從檸檬烘干與切片曬（凍）干這類初加工開始，一步步琢磨檸檬的深加工。其中，為了更好地利用青檸檬健康綠色的特點，在深加工過程中，他把青檸加上川貝、枇杷、羅漢果、桑葉等中草藥，制作成青檸無花果膏、青檸秋梨膏、青檸姜棗膏、青檸枇杷膏等4種檸檬膏系列，成為純綠色無添加健康食品。他說，事實證明，對檸檬進行深加工，不僅增加檸檬的附加值，還提高了檸檬產(chǎn)業(yè)以往單靠鮮銷的抗風險能力。

　　要實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)振興，銷售方式也需創(chuàng)新。在互聯(lián)網(wǎng)時代，電商、直播帶貨等成為銷售新方式的代表。搭上這一“列車”，青檸系列深加工產(chǎn)品銷得更遠、更好。高志強說：“多的時候一天能賣1000多單，這是傳統(tǒng)零售不能比擬的。”

　　檸檬產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，也吸引了越來越多農(nóng)戶。目前，橫嶺、維新等周邊地區(qū)共有10多戶農(nóng)戶加入合作社。同時，憑借檸檬產(chǎn)業(yè)，橫嶺村還成為省級“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”專業(yè)村（檸檬）。接下來，依托檸檬產(chǎn)業(yè)，橫嶺村將創(chuàng)新思維，在鄉(xiāng)村振興的路上，摸索一條一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新路子。

　　惠州日報記者李燕文 盧泓宇 通訊員羅樹娜